Archives de catégorie : Recettes

LE Hamburger Landais de Big Fernand!

Ah! Le mois de décembre! Cette période de fêtes qui nous permet, entre Noël et le Nouvel An, d’assumer notre gourmandise en toute liberté… « Tiens, et si je prenais un chocolat? Après tout, c’est fête! » Et je me répète cette … Lire la suite

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Tarte indécente (et un peu effrayante)

C’est l’histoire d’une photo aperçue au détour d’un retweet. Une photo d’une tarte tellement indécente qu’elle ferait palir tous les nutritionnistes du monde. Une tarte composée de trois couches : une couche caramel, une couche marshmallow et une couche chocolat. Une simple photo … Lire la suite

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Iles flottantes à la crème anglaise

Ça m’a toujours paru difficile, long et …magique ! Du coup, le côté magique l’emporte et j’ose enfin me lancer dedans. Pas si difficile que ça au final. Par contre les différentes recettes que j’ai regardées qui annoncent un temps … Lire la suite

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Tourte au poulet de Cornouailles – de Gordon Ramsay

Voici un autre de mes chouchous britanniques: Gordon Ramsay. Sous des apparences un peu rustres et brutales (voir Un Cauchemar en Cuisine), j’aime sa façon de voir la cuisine, et j’ai donc, comme on pouvait s’y attendre, un de ses … Lire la suite

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[Cuisine en séries] Pecari aux lentilles de Klaus – Hero Corp

Hero corp is back pour une saison 3. On s’en était réjouit et c’est devenu réel. Ce soir, France 4 diffusera l’épisode 20, c’est à dire qu’on sera à plus de la moitié du chemin de cette saison qui compte … Lire la suite

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