Archives de Tag: sucré

Brioche à la new-yorkaise: la challah

Une challah, c’est quoi? Ma première brioche! C’est surtout un pain tressé mangé traditionnellement pour shabbat, et une nouvelle recette testée du très sympathique New York – les recettes cultes de Marc Grossman. Et, vous vous en doutez, totalement approuvée…

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Tarte indécente (et un peu effrayante)

C’est l’histoire d’une photo aperçue au détour d’un retweet. Une photo d’une tarte tellement indécente qu’elle ferait palir tous les nutritionnistes du monde. Une tarte composée de trois couches : une couche caramel, une couche marshmallow et une couche chocolat. Une simple photo … Lire la suite

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Iles flottantes à la crème anglaise

Ça m’a toujours paru difficile, long et …magique ! Du coup, le côté magique l’emporte et j’ose enfin me lancer dedans. Pas si difficile que ça au final. Par contre les différentes recettes que j’ai regardées qui annoncent un temps … Lire la suite

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Halloween Muffins: Hiboux au chocolat!

Et si je vous faisais une petite recette pour préparer Halloween? Ce qu’il y a de bien à Halloween, à part les films d’horreur, c’est les gourmandises… Attention, je ne parle pas ici de simples bonbons ! Non, les bonbons, … Lire la suite

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La tarte au citron : un grand classique et beaucoup de fraîcheur !

J’ai déjà testé beaucoup de recettes pour ce classique, mais je crois que cette fois j’ai réussi à trouver le bon équilibre entre goût et texture. Une véritable crème au citron, qui peut aussi bien servir en verrine que dans … Lire la suite

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