Archives de Tag: meringue à l’Italienne

Macarons sucrés cuits au pain d’épices et mousse de foie gras au Porto

Posted on 27 janvier 2012 par

Mes premiers sucrés/salés ! Recette que nous avions expérimentée, Stéphanie et moi, lors d’un atelier des chefs en novembre aux Galeries Lafayette à Paris. Oui, ce n’est plus les fêtes, mais pourquoi ne pas se faire ce petit plaisir maintenant … Lire la suite →

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